Bagaimana Memulai Toko Panini

Makan siang tas coklat mungkin menghemat uang orang, tetapi banyak pekerja menginginkan sesuatu yang panas dan segar selama istirahat siang hari. Sandwich panini yang ditekan dapat memberikan camilan yang renyah dan lezat bagi pelanggan yang mendambakan terong dan mozzarella, ayam panggang, bawang merah karamel atau ikan tuna, dan keju cheddar cair. Memulai toko panini bisa menjadi cara yang efektif untuk menggoda karyawan waktu makan siang atau pejuang akhir pekan untuk berburu makanan cepat saji.

1

Bereksperimenlah di rumah dengan kombinasi rasa untuk sandwich panini untuk menu Anda. Roti yang tebal dan keras cenderung tahan lama saat ditekan, menyerap isi yang dikompres tanpa menjadi basah. Makanan klasik bertema Italia yang sempurna, seperti salami dan provolone dengan pepperoncini, tetapi menawarkan alternatif bagi pelanggan yang mencari sesuatu yang berbeda. Mungkin Anda bisa membuat panini "Sunday Brunch" dengan asparagus, saus hollandaise, dan bacon Kanada yang akan menjadi top seller.

2

Kunjungi balai kota untuk mempelajari izin dan lisensi mana yang diperlukan untuk toko panini Anda. Minimal, Anda memerlukan izin usaha, nomor identifikasi pajak, dan izin penanganan makanan. Jika Anda berencana untuk menjual kaus bermerek atau bir Italia, misalnya, ajukan izin ritel dan izin alkohol. Yang terakhir ini bisa mahal dan sulit untuk diamankan; kemungkinan menangguhkan izin ini sampai setelah rintangan awal diselesaikan. Sebelum menerima izin makan, lokasi Anda akan menjalani pemeriksaan dari departemen kesehatan setempat jadi jangan mencoba mengambil jalan pintas dengan alat pendingin dan mesin sandwich yang tidak aman atau rusak.

3

Kontrak dengan vendor untuk pasokan roti, daging, hasil bumi, dan keju yang stabil dan andal. Menggunakan vendor lokal dapat membantu meningkatkan akuntabilitas untuk pengiriman yang terlambat atau hilang dan pelanggan ingin tahu kapan makanan bersumber secara lokal. Mengimpor daging dan keju dari Italia dapat meningkatkan pengeluaran Anda, tetapi juga akan meningkatkan keaslian Anda dibandingkan dengan toko sandwich yang mengandalkan produk dalam negeri.

4

Ciptakan suasana yang bersih dan menyenangkan dengan meja yang serasi, karya seni bertema Italia, dan lemari es tempat pelanggan dapat dengan cepat membeli minuman untuk dibeli saat memesan sandwich. Menawarkan akses Internet nirkabel gratis akan menarik pelanggan yang bekerja dari laptop, meskipun Anda berisiko mendorong pengunjung untuk berlama-lama setelah menghabiskan sandwich mereka.

5

Selenggarakan grand opening dengan sampel seukuran gigitan dari item menu panini yang dibagikan oleh anggota staf. Demonstrasi pengepresan sandwich atau perbincangan meriah tentang sejarah sandwich panini dapat menghibur pelanggan. Ini adalah waktu yang ideal untuk mendistribusikan kartu loyalitas pelanggan yang menawarkan sandwich gratis setelah pembelian ke-10 atau menjanjikan sandwich panini ulang tahun gratis bagi pelanggan yang mendaftar ke milis online Anda. Mintalah umpan balik pelanggan tentang resep dan penawaran menu Anda; belum terlambat untuk membuat perubahan pada menit-menit terakhir sebelum bisnis berjalan lancar.